A.制作工艺
B.祖传秘方
C.配方配料
D.加工过程
第8题
A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C.餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息
D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第9题
A.宣传普及食品安全法律法规及知识
B.连锁经营与配送
C.采用食品安全管理先进技术和管理规范
D.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息
第10题
A.开展食品安全法律法规及知识的宣传普及,倡导健康饮食方式
B.采用食品安全管理先进技术和管理规范,提高食品安全水平
C.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息
D.参加食品安全责任保险
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