人体蛋白质营养状况生化检验主要有（）测定以及（）测定

下列不是营养状况测定和评价内容的是（）。

A.膳食调查

B.人体测量和资料分析

C.人体营养水平的生化检验

D.运动情况

A．膳食调查

B．人体体格测量

C．生化检验

D．临床用药

E．临床检查

A．膳食调查

B．人体体格测量

C．生化检验

D．缺乏病的临床检查

E．营养过剩的临床检查

A．临床用药

B．膳食调查

C．生化检验

D．人体体格测量

E．临床检查

A．膳食调查

B．人体测量和资料分析

C．遗传因素

D．营养不足或缺乏的临床检查

E．人体营养水平的生化检验

A．兽药残留的测定

B．乳含脂率的测定

C．乳密度的测定

D．蛋白质含量的测定

A．测定原生质的着色能力

B．测定组织的还原能力

C．测定细胞中荧光物质的量

D．测定蛋白质含量

人体营养状况测定和评价（20分）

某居民疑有骨软化病，请您设计一个方案对其进行营养状况评价与判别。

A．人体测量

B．三甲基组氨酸测定

C．内脏蛋白测定

D．淋巴细胞计数

E．氮平衡试验