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在菜肴命名时要註意不可()

A.名实相符

B.牵强附会

C.滥用词藻

D.庸俗不堪

E.雅致得体

F.朴素大方

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更多“在菜肴命名时要註意不可()”相关的问题

第1题

配花色菜时要註意选择原料要精,并有利於()要求。

A.装饰

B.造型

C.形态

D.主题

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第2题

菜肴“佛跳墙”,其命名取自菜肴形态。()

菜肴“佛跳墙”,其命名取自菜肴形态。()

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第3题

菜肴定名的方法有()

A.写实性菜肴命名

B. 烹饪方法命名

C. 寓意性命名

D. 历史典故命名

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第4题

菜肴的命名很多,可以从不同角度反映菜肴的实质。()

菜肴的命名很多,可以从不同角度反映菜肴的实质。()

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第5题

浙菜著名菜肴“宋嫂鱼羹”选用的菜肴命名方法是()。

A.以人名命名

B.以地名命名

C.以寓意命名

D.以味道命名

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第6题

菜肴命名方法主要包括:以烹调方法和主料命名,以主要调味品和主料命名,以菜肴的某一特点命名,
以主、辅料的名称及烹调方法命名,以人名或地名命名。()

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