第1题
啤酒花,素有啤酒的灵魂之称,它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气。()
第2题
A.酒花树脂
B.酒花油
C.多酚物质
D.果胶
第3题
A.赋予酒花爽快的苦味
B. 增加啤酒的防腐能力
C. 赋予啤酒特有关的酒花香气
D. 提高啤酒的非生物稳定性
第4题
第5题
A.赋予啤酒特有的香味和苦味
B.增加啤酒的防腐能力
C.提高啤酒的非生物稳定性
D.防止麦汁煮沸的窜沫
第6题
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