B.酿造糖化工序,在生产小麦酒时,在投料时,先投小麦芽进行下料粉碎,再投大麦芽进行下料粉碎生产,糖化阶段结束后进行清水冲洗处理,滤酒工序在过滤品种切换时,将其它酒液顶入小麦芽酒液中,杜绝小麦芽酒液混入其它品种中
C.对加入小麦芽酒的酒液中,在标签配料表中 要进行标示
D.包装按照《包装品种转接管理准则》进行处理,在灌装金小麦、一品麦、小麦王的清酒时,不允许混入到其他任何品种酒液中,灌装前用水或CO2引酒,罐装后用清水或CO2頂酒
第1题
A.各部门应制订详细致敏原与非致敏原、不同致敏原产品的切换流程,以免因生产切换不当,造成致敏原与非致敏原、不同致敏原之间的交叉污染
B.安排生产计划时,应尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品,以可降低交叉污染的风险
C.切换后清洗的致敏原产品根据情况用作生产含同样的致敏原产品,其它垃圾废料打包移出生产车间作垃圾处理
D.正在操作生产含致敏原产品的人员,不可到不含致敏原的产品的生产区域,但接触致敏原物料、产品的人员可以直接接触非致敏原物料、产品
第8题
原发刺激性接触性皮炎的特点是
A、已被致敏的个体接触后才会发病
B、致敏诱导期通常需要5~21天
C、由致敏CD4+T细胞介导
D、接触物本身有很强的刺激性,如强酸、强碱
E、发病机制为Ⅳ型变态反应
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