A.标准制服，穿深色防滑鞋
B.佩戴铭牌，厨房员工佩戴口罩
C.穿露脚趾的凉鞋、拖鞋
D.头发必须塞进帽里
第1题
A．人员数量
B．生产规模
C．厨房布局设备
D．员工技术水平
E．餐厅营业时间
第2题
第3题
冷菜应尽快送上，当客人落坐开始就餐后，餐厅员工即可通知厨房作好出菜准备，待到凉菜剩下1/3左右时，餐厅员工即可送上第一道热菜。()
第4题
A．厨房
B．餐厅
C．吸烟区
D．洗手间
E．手机
F．员工饮料G．员工手机H．食材I．员工个人用品
第5题
A．员工餐厅保温炉
B．员工宿舍电视机
C．走廊空调
D．厨房净水器
第6题
第7题
A．厨房占20%左右
B．仓库占8%左右
C．餐厅厅面占65%左右
D．员工设施及办公室占2%左右
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
题目内容
（请给出正确答案）
答案
纠错
客服
TOP
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
