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[单选题]

制冰机除了冰存储箱，以下哪一部分是需要定期清洁和消毒，以确保冰块可以安全食用（）

A.压缩机

B.制冰部分

C.机器表面

答案

B、制冰部分

发布时间：2022-01-07

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更多“制冰机除了冰存储箱，以下哪一部分是需要定期清洁和消毒，以确保冰块可以安全食用（）”相关的问题

第1题

不符合制冰机清洁消毒描述的是（）

A．制冰机内部脏

B．制冰机外表面脏

C．制冰机门破损

D．制冰机内部冰槽脏

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第2题

不符合制冰机清洁消毒描述的是（）

A．制冰机内部脏

B．制冰机外表面脏

C．制冰机门破损

D．制冰机内部冰槽脏

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第3题

不符合制冰机清洁消毒描述的是（）

A．制冰机内部脏

B．制冰机外表面脏

C．制冰机门破损

D．制冰机内部冰槽脏

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第4题

饮料机打烊时清洁消毒储冰槽，先用温水冲洗储冰槽内部，确保底部无残余冰块，再用消毒水冲洗储冰槽内部及排水管（）

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第5题

电热脱冰式制冰机通过网状的将冰切成正方形的晶体冰块。

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第6题

制冰机清洗时要拔掉电源插头，用（)将剩存冰块清理出，放入清洁冰桶内。

A.勺子

B.冰铲

C.手

D.餐刀

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第7题

正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，以下关于使用冰箱的说法，正确的是()。

A．不要将冰箱塞满，否则会导致冰箱内温度不均

B．从冰箱中取出的熟食可以直接食用

C．冰箱不是保险箱，不要食用在冰箱里放置过久的食品

D．至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒

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