帕力亚多驼乳含N-乙酰神经氨酸和初乳粉（）

A．N-乙酰神经氨酸

B．半乳糖

C．甘露糖

D．N-乙酰半乳糖胺

E．N-乙酰葡萄糖胺

下列哪种单糖不参与糖蛋白糖链的组成()

A、甘露糖

B、岩藻糖

C、葡萄糖醛酸

D、N-乙酰神经氨酸

E、N-乙酰半乳糖胺

A．N-乙酰胆碱

B．N-乙酰神经氨酸酶

C．M-甲基多氨

D．F-乙酰酯酶

A．含有五糖核心

B．可含有末端N-乙酰神经氨酸

C．可分为高甘露糖型、杂合型和复杂型

D．与蛋白质的谷氨酸残基的酰胺氮连接

唾液中的主要蛋白质含有几百个相同的共价连接的二糖，该二糖是由α(2→6)连接的N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid)和N-乙酰半乳糖胺(N-acetylgalac-tosamine)构成的，N-乙酰半乳糖胺与蛋白质中的一个丝氨酸残基连接。整个蛋白质的溶液非常黏稠。然而，当该蛋白质用唾液酸酶处理后，黏度明显下降。该糖蛋白结构的哪些特征产生高黏度？为什么唾液酸酶处理使得黏度降低？

A．N-甲基-D-门冬氨酸(NMDA)亚型

B．红藻氨酸(kainate)亚型

C．使君子酸(AMPA)亚型

D．N-乙酰胆碱受体亚型

E．GABA受体

A．N-甲基-D-门冬氨酸（NMDA.亚型

B．红藻氨酸（kainatE.亚型

C．使君子酸（AMP亚型

D．N-乙酰胆碱受体亚型

E．GABA受体

A．生牛乳、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌双乙酰亚种。

B．乳粉、水、白砂糖、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。

C．生牛乳、乳粉蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、羟丙基二淀粉磷酸酯、芒果粒。

D．乳粉、水、白砂糖、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌双乙酰亚种