第5题
A、生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
B、生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
C、卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
D、与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
第8题
与生产无关人员不得擅自进入生产车间。进入车间人员应穿戴好工作服、工作帽、工作鞋(靴),并洗手、消毒。接触直接入口食品的人员还需配戴口罩。()
第9题
A、设置存放工作服的专用房间
B、便服和工作服室可同室分柜存放
C、设置专门的淋浴间
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