A.合成蛋白质
B.维持氮平衡
C.调节体内酸碱平衡
D.转变为糖或脂肪
E.参与酶、激素及部分维生素的组成
第1题
A、抗中枢疲劳
B、节省肌糖原
C、增加运动中乳酸的产生
D、提高运动能力
第2题
A.温度
B.pH
C.离子强度
D.搅拌
E.金属离子螯合
第3题
A.转氨基作用
B.还原脱氨基
C.嘌呤核苷酸循环
D.氧化脱氨基
E.联合脱氨基
第4题
A.范德华力 B.离子键 C.氢键 D.共价键
第5题
A.蛋氨酸
B.缬氨酸
C.异亮氨酸
D.亮氨酸
第6题
A、促进氨基酸的转运和蛋白质合成
B、促进糖原分解
C、抑制蛋白质分解
D、促进葡萄糖的氧化和酵解
E、促进脂肪合成并抑制其分解
第7题
A.促进各种细胞摄取氨基酸
B.促进肝糖原分解
C.促进葡萄糖的利用,降低血糖
D.促进脂肪分解
E.促进骨骺软骨细胞增殖
第8题
A、氨基酸
B、磷脂
C、葡萄糖
D、维生素E
E、铁
第9题
A.提高膳食蛋白质的营养价值
B.相互补充必需氨基酸不足的问题
C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D.为了提高必需氨基酸的消化率
E.提高必需氨基酸的利用率
第10题
A、泻下作用使肠内氨基酸吸收减少
B、使蛋白质合成增加
C、抑制体蛋白分解而减少BUN的来源
D、促进尿素与肌酐随尿液的排泄
E、改善血液流变性
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