A.一般是通过键合的形式结合
B.有共价键和非共价键两类
C.共价键为不可逆的结合形式
D.偶极-偶极、范德华力为可逆的结合形式
E.离子键、氢键为不可逆的结合形式
第6题
什么叫蛋白质的胶凝作用?它的化学本质是什么?如何提高蛋白质的胶凝性?燕皮的制作是如何运用蛋白质的凝胶作用的?以及制作过程中的影响因素?
第9题
B.最先分泌的胶原纤维比较粗大,与基底膜垂直
C.大的纤维与基质共同形成最早的牙本质基质即前期牙本质
D.牙本质的矿化形态主要是球形矿化
E.在牙冠发育和牙齿萌出期间,牙本质每天沉积4μm
第10题
A、科学知识与社会和文化无关
B、科学知识是暂定性的、会改变,但是在一定时间内会处于稳定的地位
C、科学知识是逻辑与想象的结合体
D、科学活动讲求证据
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