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外观为螺旋条索形、内质香气清高、持久馥郁、滋味醇厚甘鲜、有天然兰花香的名茶是（）

A.铁观音

B.大红袍

C.乌龙茶

D.西湖龙井

答案
A、铁观音
解析：铁观音，因树种而得名，产于福建省安溪等县，又称安溪铁观音，是乌龙茶中的珍品。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉
发布时间：2022-01-02
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第1题

外形条索壮结，身骨沉重；色泽砂绿翠润，红点明显；内质香气高，冲泡时滋味醇厚甘鲜，有天然的兰花香。据此特征，我们可以判断出它是( )。

A．西湖龙井

B．安溪铁观音

C．祁门红茶

D．太湖碧螺春

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第2题

哪个茶树品种( )具备如下特征：灌木型，中叶类，叶型椭圆，叶缘齿疏稍钝，叶绿润，嫩芽呈紫红色；香气清高持久，显兰花香；滋味醇厚鲜爽，显“音韵”。

A、肉桂

B、铁观音

C、本山

D、佛手

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第3题

平和白芽奇兰的香气清高持久，兰花香味浓郁。
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第4题

A．雨花茶

B．庐山云雾茶

C．月光白茶

D．舒城兰花

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第5题

武夷岩茶（大红袍）的品质特征为外形（）；内质香气馥郁隽永，胜似兰花而深沉持久，具特殊的“岩韵”，滋味厚醇回甘，润滑爽口，汤色橙红，叶底“绿叶红镶边”。
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第6题

洞庭碧螺春香气清香持久带（）

A.兰花香

B.花果香

C.栗香

D.甜香

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第7题

洞庭碧螺春香气青香持久带( )

A.兰花香

B.花果香

C.栗香

D.甜香。

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第8题

漳平水仙是灌木型大叶类茶树原料制得，多呈现方包/块型，色泽清绿带黄，油润光泽， 汤色橙黄/蜜黄，香气清高幽长，显兰花香，滋味醇厚鲜甘。
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第9题

不同的名优绿茶对内质的要求不同，其中碧螺春品质要求____。
A、毫香显露，滋味鲜浓，汤色碧绿

B、香气幽雅清高，滋味甘鲜醇和，汤色碧绿黄莹

C、香气馥郁若兰花香，滋味鲜醇甘甜，汤色淡黄明亮

D、香气清鲜，滋味甘浓鲜爽，汤色杏黄清澈

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第10题

不同的名优绿茶对内质的要求不同，其中君山银针的品质要求____。
A、毫香显露，滋味鲜浓，汤色碧绿

B、香气幽雅清高，滋味甘鲜醇和，汤色碧绿黄莹

C、香气馥郁若兰花香，滋味鲜醇甘甜，汤色淡黄明亮

D、香气清鲜，滋味甘浓鲜爽，汤色杏黄清澈

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