下列选项中，关于有机食品的说法，正确的有（）

A.有机食品的原料来自野生天然食品

B.有机食品允许使用符合标准的添加剂

C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

E.有机食品应通过有授权的认证机构的认证

B．有机食品必须通过有机食品认证机构的认证

C．有机食品的标志由两个同心圆、图案及中英文文字组成

D．有机食品中的有机是化学上的

E．有机食品在数量上进行严格的控制

A.施用化肥会造成污染，使地力下降，加重水土流失和增加能量消耗。

B.有机肥俗称农家肥，是绿色食品生产的主要养分来源。

C.尿素属于有机肥

D.菜农在大棚蔬菜种植过程中，常利用增施有机肥的方法来增加大棚内的二氧化碳浓度。

B.含量甚微，效果显著;

C.风味物质的组分大多是结构复杂的有机物;

D.多数风味物质易变质、易挥发或不稳定;

E.风味与风味物质的分子结构缺乏普遍规律。