A.香气浓烈,味甜、辣
B.气香,味辛辣、微苦
C.有清香气,味微苦
D.气微,味微甘
E.气微、味苦
第5题
下列霉菌中可产生毒素的是A、黑酵菌
B、绿霉菌
C、蓝霉菌
D、云白菌
E、灰黄霉菌
霉菌易萌发的相对湿度是A、60%以上
B、65010以上
C、70%以上
D、75%以上
E、80%以上
含油脂成分易引起酸败的饮片有A、肉桂
B、白芷
C、樟脑
D、杏仁
E、天冬
第9题
B.广西龙津、大新、崇左、百色、容县、宜山、平乐等,广东怀集、云浮等地。
C.广东阳春县等。
D.广西桂平、容县、平南、大瑶山、上思、宁明、贵县,广东广义、德兴、信宜、钦县、防城、高要、罗定等地。
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