安徽美食名目繁多，徽菜以重油，重色，重火功，色、香、味、形俱全而盛行于世，代表菜肴有（）

此题为判断题(对，错)。

A.主

B.本

C.特点

D.特色

A.山西风味的基本味型，以咸香为主，甜酸为辅

B.山西风味，具有油大色重，口味咸鲜偏酸

C.山西民间以“十八碗”为代表，盛行经济实惠的蒸菜

D.山西大厨炒菜不过油，不换锅，芡汁现炒现兑，急火短炒，一锅成菜

B、重油

C、重色

D、重火功

A、火焰反应

B、与重氮苯磺酸呈色反应

C、重氮-偶合反应

D、与三硝基苯酚反应

E、与铜盐的反应

A、执政以德，行政为民。

B、不事王侯，志可则也。

C、民为贵，社稷次之，君为轻。

D、志意修则骄富贵矣，道义重则轻王公矣。

E、火炎上而受制于水，水趋下而得志于火，故君子不欲多上人、君子不贵得位、君子思以下人。

F、官声贤否，去官方定，而实基于到官之初。新官初到，内而家人长随，外而吏役讼师，莫不随机尝试，一有罅漏，群起而乘之。近利以利来，近色以色至，事事投其性之所近，险窃其柄。后虽悔悟，已受牵持，官声大玷，不能钳民口之矣。故莅任时，必须振刷精神，勤力检饬，不可予人口实之端。

G、民本思想。

H、密切联系群众。

I、走群众路线