对工程中有关地基和机构安全的关键工序和关键施工过程，监理工程师应当采取的监理形式是（）

解析：A项：旁站是指对工程中有关地基和结构安全的关键工序和施工过程，进行连续不断地监督检查或检验的监理活动，有时甚至需要连续跟班监理。所以A项正确。B项：巡视主要是强调除了关键点的质量控制外，监理工程师还应对施工现场进行面上的巡查监理。所以B项错误。C项：平行检验主要是强调监理单位对施工单位已经检验的工程应及时检验。所以C项错误。D项：《建设工程质量管理条例》规定，监理工程师应当按照工程监理规范的要求，采取旁站、巡视和平行检验等形式，对建设工程实施监理。分段后平行检验不是检验的形式，而是平行检验的一个特殊方法。对于关键性、较大体量的工程实物，采取分段后平行检验的方式，有利于及时发现问题，及时采取措施予以纠正。所以D项错误。综上所述，本题正确答案为A