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[单选题]

关于尼泊金类防腐剂抑菌能力的正确叙述为()

A.尼泊金甲酯最强

B.尼泊金乙酯最强

C.尼泊金丙酯最强

D.尼泊金丁酯最强

E.各种酯的抑菌能力无区别

答案
D、尼泊金丁酯最强
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第1题

对尼泊金类防腐剂叙述不正确的是

A.尼泊金类防腐剂混合使用具有协同作用

B.尼泊金类防腐剂无毒、无味、无臭,化学性稳定

C.尼泊金类防腐剂在酸性条件下抑菌作用强

D.尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯烷酯类

E.表面活性剂不仅能增加尼泊金类防腐剂的溶解度,同时可增加其抑菌活性

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第2题

尼泊金类防腐剂的抑菌作用随其烷基碳数增加而增加,但溶解度则减小。( )

此题为判断题(对,错)。

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第3题

下列对尼泊金类防腐剂的叙述,错误的是

A、有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯

B、丁酯的抑菌力最强

C、一般用量为0.01%~0.25%

D、在碱性溶液中作用最强

E、几种酯的合并应用有协同作用,效果更佳

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第4题

吐温80降低尼泊金类防腐剂的抑菌力,其原因是

A、两者之间形成复合物

B、前者形成胶团增溶

C、两者之间起化学作用

D、前者使后者分解

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第5题

吐温60能增加尼泊金类防腐剂的溶解度,但不能增加其抑菌力。其原因是

A.两者之间形成复合物

B.前者不改变后者的活性

C.前者形成胶团增溶

D.前者使后者分解

E.两者之间起化学作用

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第6题

下列防腐剂中,抑菌能力受干扰最小的是( )

A、苯甲酸

B、苯甲酸钠

C、尼泊金乙酯

D、山梨酸

E、三氯叔丁醇

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第7题

关于防腐剂在液体中的应用,正确的是( )

A、苯甲酸与尼泊金类的碱性条件下的防腐力较好

B、苯甲酸与尼泊金不能混合使用,否则会影响抑菌效果

C、苯甲酸与尼泊金类的酸性条件下的防腐力较好

D、苯甲酸在碱性条件下防腐力较好

E、苯甲酸与尼泊金混合作用,效果更好

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第8题

以下关于防腐剂的叙述,正确的是( )

A、对羟基苯甲酸酯类,商品名为尼泊金,乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用

B、对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效,在弱碱性溶液中作用减弱

C、苯扎溴铵又名新洁尔灭,为阴离子表面活性剂,也可作为防腐剂

D、苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好,最适pH值是4

E、山梨酸起防腐作用的是未解离的分子,在pH值为4的水溶液中效果较好

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第9题

下列对霉菌与酵母菌均有较好的抑菌活性的防腐剂是

A.山梨酸

B.尼泊金类

C.薄荷油

D.苯甲酸钠

E.新洁尔灭

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第10题

尼泊金类的性质为

A、在碱性溶液中比在酸性溶液中抑菌能力更强

B、在酸性溶液中比在碱性溶液中抑菌能力更强

C、尼泊金甲酯比丁酯更易被塑料吸附

D、尼泊金甲酯和丁酯吸附性一样

E、本类防腐剂遇铁不变色

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