从业人员可能污染食品的途径不包括（）

A.加工非直接入口食品后

B.穿戴污染的工作服

C.食品原料、成品加工操作的工作服不分或混用再加工冷菜

D.认真洗手

A.肠道致病菌携带者

B.食品从业人员不按规定洗手

C.手部接触食品原料、半成品后未经清洗消毒接触成品

D.穿戴洁净的工作服

A.勤洗澡，不留长指甲、不涂指甲油，保持个人卫生

B.处理食品时，洗净双手，穿戴清洁工作衣帽，不佩戴饰物

C.不得穿戴工作衣帽入厕、进入专间操作时，须二次更衣并戴口罩，按规定方法洗手消毒

D.不得在厨房吸烟、饮食、存放私人物品或从事可能污染食品的行为

B.本身所含的毒素

C.运输、储存过程

D.通过食物链吸收富集

A、食品加工原料的污染

B、产、储、运、销过程中的细菌污染

C、从业人员的污染

D、食品加工过程中的污染

B、前运货物带来的污染

C、货物混运带来的污染

D、运输工具卫生状况差

什么是有毒金属？有毒金属元素污染食品的途径包括哪些方面？

A、储存与运输过程的污染

B、餐饮加工生产中的污染

C、有害动物和昆虫造成的污染

D、不存在任何污染

A.品尝菜品

B.打喷嚏

C.咳嗽

D.手部接触