因摄入相同食物出现10例或以上症状相似的病例，未共同进餐、未食用同类食物者不发病，停止食用可疑食物后无新的病例出现，可判定为一起食物中毒暴发事件（）

对于食物中毒的判定以下哪一项是错误的( )。

A.病人有共同进餐史，未食用者不发病

B.潜伏期较短，病程亦较短

C.所有中毒病人的临床表现相似

D.最终判定为食物中毒必须有实验室诊断资料

E.一般无人与人之间的直接传播

食用或误食了变质、未熟或有毒食物，会引起中毒反应，称为食物中毒。食物中毒的常见症状有()。严重的还会呼吸困难、周身冰冷、甚至昏迷休克导致死亡。

A.恶心、呕吐

B.腹痛、腹泻、全身无力

C.以上皆是

真蛋白质消化率是评价( )。

A、摄入食物中未被吸收部分

B、摄入蛋白质未被排出部分

C、摄入食物中被吸收部分

D、摄入食物中蛋白质未被消化部分

A．20-99

B．30-99

C．30-89

D．20-89

有食用污染食物史，未食者不发病，停止食用污染食物爆发即平息

《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》重大食物中毒事故，是指______。

A 一次中毒99人及以下，未出现死亡病例的食物中毒事故

B一次中毒200人以上的食物中毒事故

C一次中毒100人以上并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故

A. 一次食物中毒人数在10-49人，未出现死亡病例为一般食物中毒事件

B. 一次食物中毒人数超过50人，或出现死亡病例为一般食物中毒事件

C. 一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例为一般食物中毒事件

D. 以上都不是

A、患者全都食用过有毒食物

B、未进食有毒食物者不发病

C、不发病者都没食用过有毒食物

D、停止供应有毒食物后不会再有新病例

E、食用过有毒食物者常集体发病

A. 一次食物中毒人数超过100人；或出现死亡病例

B. 一次食物中毒人数30-99人，未出现死亡病例

C. 一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例；或出现10例以上死亡病例

D. 以上说法均不正确

真蛋白质消化率是评价（ ）。

A.摄人食物中未被吸收部分

B.摄入蛋白质未被排出部分

C.摄入食物中被吸收部分

D.摄入食物中蛋白质未被消化部分