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[单选题]

下列调味料不能用于宫保鸡丁的是（）

A.干辣椒、花椒

B.泡椒、豆瓣酱

C.酱油、川盐、味素

D.白糖、醋（少许）汤

答案

B、泡椒、豆瓣酱

发布时间：2021-12-27

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更多“下列调味料不能用于宫保鸡丁的是（）”相关的问题

第1题

下列是用泡椒做调味料制作的菜肴是( )。

A.回锅肉

B.宫保鸡丁

C.家常海参

D.鱼香肉丝

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第2题

A．口味香甜

B．色泽棕红

C．口味鲜咸辣微甜

D．鸡丁鲜嫩，花生仁脆香

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第3题

宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督()

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第4题

蒜泥汁主要用于制作宫保鸡丁。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

A．四川

B．广东

C．福建

D．湖南

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第6题

下列不属于食品范畴的是()

A.可口可乐

B.胡萝卜

C.宫保鸡丁

D.银黄颗粒

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第7题

下列属于粤菜代表菜的是()。

A.白云猪手

B.九转大肠

C.盐水鸭

D.宫保鸡丁

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第8题

下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。

A．龙虎斗

B．宫保鸡丁

C．佛跳墙

D．清炖蟹粉狮子头

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第9题

传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方法属于( )

A、基础式调味

B、使用淡色调味

C、保持地方传统风味

D、不用辣椒调味

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第10题

A．地名

B．官名

C．人名

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