下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构（）

A．α－螺旋

B．β－折叠

C．β－转角

D．规则卷曲

蛋白质分子中的无规卷曲结构属于

A．二级结构

B．三级结构

C．四级结构

D．超二级结构

E．以上都不是

A．一级结构

B．二级结构

C．三级结构

D．四级结构

E．以上都不是

氨基酸在等电点时,主要以两性离子存在,那么当PH 皮肤遇茚三酮试剂变成蓝紫色,是因为皮肤中含有 下列哪一组氨基酸是酸性氨基酸 已知谷氨酸的结构为HOOC-CH2-CH2-CH（）-COOH来看,谷氨酸属于 下列哪种氨基酸的钠盐是味精的主要成分 如果一种氨基酸中氨基的数目多于羧基,那么这种氨基酸属于 如果一种氨基酸中羧基的数目多于氨基,那么这种氨基酸属于 生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题,科学家认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的物质,这类物质是 已知苯丙氨酸的分子式为C9H11NO2,那么该氨基酸的R基是 生物体的蛋白质千差万别,其原因可能是 下列关于蛋白质的叙述,正确的是 下列哪两种官能团是构成氨基酸所必需的 下列选项属于蛋白质二级结构范畴的是 人体内所有酶的化学本质都是蛋白质。 氢键属于蛋白质二级结构的范畴 发生变性的蛋白质,其分子空间结构发生了改变 氨基酸在人体中的存在,不仅是合成蛋白质的重要原料,而且是促进生长、进行正常代谢、维持生命的物质基础 非必需氨基酸是指人体生命活动不需要的氨基酸

A．阳离子

B．阴离子

C．无法确定

D．糖原

E．脂肪

F．核酸 G． 蛋白质 H． 精氨酸、赖氨酸 I． 谷氨酸、谷氨酰胺 J． 组氨酸、精氨酸 K． 谷氨酸、天冬氨酸 L． 1mol谷氨酸能与2mol氢氧化钠反应 M． 谷氨酸分子中个的-NH2表现碱性 N． 谷氨酸分子之间不能发生反应 O． 谷氨酸分子之间能发生脱水缩合反应 P． C5H7NO3 Q． C5H9N2O5 R． C5H9NO2 S． C5H9NO4 T． 核苷酸和氨基酸 U． 氨基酸和核苷酸 V． 氨基酸和氨基酸 W． 单糖和核苷酸 X． 核苷酸和氨基酸 Y． 氨基酸和核苷酸 Z． 氨基酸和氨基酸 [． 单糖和核苷酸 ． 77和77 ]． 76和76 ^． 6和6 _． 1和1 `． 自然界中的氨基酸约有20种 A．生物体内的氨基酸有20种

B．构成蛋白质的主要氨基酸约有20种

C．构成蛋白质的氨基酸有20种

D．非极性氨基酸

E．极性不带电荷氨基酸

F．极性带正电荷氨基酸 g． 极性带负电荷氨基酸 h． 甘氨酸 i． 谷氨酸 j． 亮氨酸 k． 赖氨酸 l． 酸性氨基酸 m． 碱性氨基酸 n． 中性氨基酸 o． 无法确定 p． 酸性氨基酸 q． 碱性氨基酸 r． 中性氨基酸 s． 无法确定 t． 醇 u． 羧酸 v． 糖 w． 氨基酸 x． -C7H7O y． -C7H7 z． -C7H7N {． -C7H7NO ｜． 组成肽键的化学元素不同 }． 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 ~． 氨基酸排列顺序不同 ． 蛋白质的空间结构不同 ． 蛋白质是生命活动的主要承担着 ． 蛋白质只含有

C．H、O、N四种元素 ． 蛋白质是一种高分子有机化合物 ． 蛋白质被消化的产物是氨基酸 ． 氨基 ． 羧基 ． 羟基 ． 醛基 ． 氨基酸种类 ． 氨基酸排列顺序 ． 氢键 ． 二硫键

单选题： 1.下面关于酶的叙述，哪项是正确的（ ） A. 所有的酶都含有辅基或辅酶 B.只能在体内起催化作用 C.大多数酶的化学本质是蛋白质 D.改变化学反应的平衡点加速反应的进行 2. 酶原是没有活性的，只是因为（ ） A. 酶蛋白肽链合成不完全 B.活性中心未形成或未暴露 C. 缺乏辅酶或者辅基 D.是已经变性的蛋白质 3．关于酶活性中心的叙述下列哪项是正确的（ ） A．所有酶的活性中心都有金属离子 B ．所有的酶都有活性中心 C．所有的必需基团都位于酶的活性中心 D．所有酶的活性中心都含有辅酶 4.可使米氏酶 K m 增大的抑制剂是（ ） A.竞争性抑制剂 B.非竞争性抑制荆 C.反竞争性抑制剂 D.不可逆抑制剂 5.磺胺类药物的类似物是（ ） A. 四氢叶酸 B. 二氢叶酸 C. 对氨基苯甲酸 D.叶酸 6.辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素（ ） A.磷酸吡哆醛 B.核黄素 C叶酸 D.尼克酰胺 7.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于（ ） A.可逆性抑制作用 B.非竞争性抑制作用 C.反竞争性抑制作用 D.不可逆性抑制作用 8.关于pH对酶活性的影响，不正确的是（ ） A. 影响必需基团解离状态 B.也能影响底物的解离状态 C. 酶在一定的PH范围内发挥最高活性 D.破坏酶蛋白的一级结构 9.酶促反应中决定酶专一性的部分是（ ） A 酶蛋白 B底物 C辅基或辅酶 D催化基团 10．酶加速化学反应的根本原因是（ ） A．升高反应温度 B．增加反应物碰撞频率 C．降低催化反应的活化能 D．增加底物浓度

下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述（ ）。

A.天然蛋白质分子均有这种结构

B.三级结构的多肽链都具有生物学活性

C.三级结构的稳定性主要由次级键维持

D.亲水基团聚集在三级结构的表面

E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

A．-螺旋

B．-折叠

C．-转角

D．亚基

E．无规卷曲

下列有关蛋白质的叙述哪项不正确

A.蛋白质分子都具有一级结构

B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象

C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构

D.蛋白质分子都具有四级结构

E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

A．锌指

B．β折叠

C．β转角

D．Ω环

A、α-螺旋

D、双螺旋

C、β-折叠

D、β-片层

E、β-转角