某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒的机理是哪些（）

某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。该起中毒分析为何类型A、有毒植物中毒

B、有毒动物中毒

C、化学性中毒

D、细菌性食物中毒

E、霉变食品中毒

F、真菌毒素中毒

此类中毒最大可能毒性物质是A、氰甙

B、皂素

C、龙葵素

D、秋水仙碱

E、甲状腺素

F、维生素A

此类中毒的机理是哪些A、氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒

B、机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力

C、机体血红蛋白失去带氧能力

D、机体血红蛋白损伤

E、血红蛋白铁含量缺乏

F、机体血液丢失

含有氰甙的食物有哪些A、杏仁

B、桃仁

C、枇杷仁

D、木薯

E、苹果

F、香蕉

防止此类中毒事故的措施有哪些A、不要生吃各种核仁

B、开展卫生宣传

C、杏仁此类产品一定要煮熟

D、苦杏仁一定要干炒熟再食用

E、蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发

F、杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

A. 杏仁

B. 桃仁

C. 枇杷仁

D. 木薯

E. 苹果

F . F．香蕉

A. 氰甙

B. 皂素

C. 龙葵素

D. 秋水仙碱

E. 甲状腺素

F . 维生素A

A. 氰甙

B. 皂素

C. 龙葵素

D. 秋水仙碱

E. 甲状腺素

F . 维生素A

A. 氰甙

B. 皂素

C. 龙葵素

D. 秋水仙碱

E. 甲状腺素

F . F．维生素A

A. 不要生吃各种核仁

B. 开展卫生宣传

C. 杏仁此类产品一定要煮熟

D. 苦杏仁一定要干炒熟再食用

E. 蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发

F . F．杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

A．不要生吃各种核仁

B．开展卫生宣传

C．杏仁此类产品一定要煮熟

D．苦杏仁一定要干炒熟再食用

E．蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发

F．杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

(共用题干) 某年夏季，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。 引起此次食物中毒最可能的细菌(或毒素)是

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌属

C.肉毒梭菌毒素

D.蜡样芽胞杆菌

E.金黄色葡萄球菌肠毒素

（2012）某年夏季，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。引起此次食物中毒最可能的细菌（或毒素）是

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌属

C.肉毒梭菌毒素

D.蜡样芽胞杆菌

E.金黄色葡萄球菌肠毒素

（2012）某年夏季，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。针对这起食物中毒事件，主要的治疗措施为

A.应用多价抗毒素血清

B.服用改变肠道菌群的制剂

C.应用止痛剂

D.彻底洗胃、灌肠

E.静脉补充水、电解质，静脉输注抗生素