A.≤10μg/kg
B.≤50μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤1μg/kg
E.≤100μg/kg
第1题
第2题
A.≤10μg/kg B.≤50μg/kg C.≤5μg/kg D.≤1μg/kg E.≤100μg/kg
第3题
A、 对
B、 错
第4题
A、油炸食品
B、汽水可乐类食品
C、烧烤类食品
D、肉干、香肠类食品
第5题
A 让食品直接接触火焰
B 避免食品直接接触火焰
C 避免食品直接接触火焰和食品中油脂滴落到火焰上。
第6题
A、咸菜
B、烟熏食品
C、炭火烧烤的食品
D、油煎食品
第7题
A.烧烤煎炸食品
B.盐腌食品
C.酱制食品
D.发酵食品
E.熟肉制品
第8题
A.油炸类食品
B.膨化食品
C.烧烤类食品
D.五谷杂粮
第9题
A、油炸类食品
B、膨化食品
D、以上都是
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