欧洲精品咖啡协会（SCAE）是一个专业，民主，权威，富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织（）

向顾客推荐特色咖啡饮品时，应简洁清晰地描述。下列关于特色咖啡的描述，最恰当的是()

A.这款咖啡含有巧克力的味道，又能和牛奶完美结合

B.这款咖啡是我们店里最畅销的产品

C.我们的咖啡厅经营15年了，这款咖啡最早经营的一款，非常好喝

D.制作这款咖啡的咖啡师经过专业培训，您肯定喜欢

蓝则罗提(Lanzaroti)是加纳利群岛中的一个岛屿，是一个一年四季都物常受欢迎的好去处。该岛的主要去处是波尔多卡门，那儿以前是一个渔村，现在的规模比以前扩大了很多，该岛的政府制定了一些规章制度，以保护其特有的环境，并试图避免建造大量的高层旅馆。自备伙食的别墅和公寓占大多数，只有极少量的二层以上的楼房。在波尔多卡门只有几个旅馆，因而，大多数的度假者不能在驻地吃饭。在旧城区内和约100英里的海岸线上有很多小店铺，其中大多是小饭店和小咖啡馆，它们可以提供各式各样欧亚风味的佳肴，它们的规模都很小(仅能容纳30~40人就餐)。地方政府明令禁止做广告，这些小店铺绝大多数是家庭式的，你可以在一天之内走遍所有的饭店，逐个研究它们的菜谱和室内设施。

由于以上因素所致，这些饭店都只能是价格的接受者，实际上饭店有可能在现行市价下(一道主菜大约1000比塞塔)对价格稍做更改来吸引顾客，型极少或几乎没有饭店实行其他的价格。举例来说，某地方议会试图建立一个附属于地方大学的能够提供高标准饮食和服务的培训餐厅，但不到一年就以失败告终，由于其价格是市价的150%还多，因而无人光顾。

下面运用经济学的理论模型来解释和预测这一市场中饭店的行为。问题:

1、经济学的模型如何解释现存的情况?

2、一家饭店如何通过产品的差异化来取得暂时的优势?

3、假使一个地方连锁超市兼并了占有地理优势的20家饭店，将对市场产生什么影响呢?

4、假使岛上的政府为推行一项改善市政设施的计划，需要-项新的收入来源，从而强行接管了两个饭店集团，你对此将做出怎样的预测呢?

简述国家职业标准中对高级咖啡师培训技能要求。

UPS公司雇佣了15万员工，平均每天将900万个包裹发送到美国各地和180个国家。为了实现他们的宗旨，“在邮运业中办理最快捷的运送”，UPS的管理当局系统地培训他们的员工，使他们以尽可能高的效率从事工作。让我们以送货司机的工作为例，介绍一下他们的管理风格。 UPS的工业工程师们对每一位司机的行驶路线都进行了分析研究，并对每种送货、暂停和取货活动都设立了标准。这些工程师们记录红灯、通行、按门铃、穿过院子、上楼梯、中间休息喝咖啡的时间、甚至上厕所的时间，将这些时间输入计算机中，从而给出每一位司机每天中工作的详细时间标准。 为了完成每天取送130件包裹的目标，司机们必须严格遵循工程师设定的程序。当他们接近发送站时，他们松开安全带，按喇叭，关发动机，拉起手剎车，把变速器推到一档上。右臂夹着活页夹，左手提着包裹，右手拿着车钥匙。他们看一眼包裹上的住址把它记在脑子里，然后以每秒穜3英尺的速度快步走到顾客的门前，先敲一下门以免浪费时间找门铃。送货完毕后，他们在回到卡车上路途中完成登录工作。 假设你是为IE工程师，在A快递公司工作，想借鉴上述案例，解决A的送货司机效率低的问题。请使用基础工业工程知识回答下列问题： （1）请详细说明在本案例中所使用的具体的基础工业工程方法。（15分） （2）请结合（1）的具体方法，说明在A公司具体解决送货司机效率低的一般流程。（15分）