热能平衡主要是指蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的（）平衡

某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占 40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是

A．谷类

B．肉类

C．蛋类

D．蔬菜

E．水果

某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占 40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是

A．谷类

B．肉类

C．蛋类

D．蔬菜

E．水果

某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30 010，脂肪占40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是

A．谷类

B．肉类

C．蛋类

D．蔬菜

E．水果

正常幼儿每日总热量的需求为每千克体重0千焦耳，而且各种供能营养素之间应保持平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者重量的合理比值十分重要。

A.230

B.380

C.420

D.560

正常幼儿每日总热量的需求为每千克体重( )千焦耳，而且各种供能营养素之间应保持平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者重量的合理比值十分重要。 A．230 B．380 C．560 D．420

不少人费了好大劲儿才将体重减轻，但却很容易反弹。丹麦的一项新研究显示，要想不让减肥效果付诸东流，应注意在饮食中多摄入高蛋白食物，少吃精制的碳水化合物。高蛋白质食物主要是指肉、蛋、奶等，而碳水化合物主要是指米、面等主食。丹麦研究人员在新一期美国《新英格兰医学杂志》上报告说，精制碳水化合物的血糖生成指数(GI)通常较高，而全麦食品等粗粮的血糖生成指数较低。“高蛋白、低Gl”的饮食结构，既能让人产生较强的饱腹感，又能保证体内血糖调节的平衡。因此，要想保持减肥成果，应该坚持“高蛋白、低Gl”的饮食原则。

如果以下各项为真，不能质疑上述推测的是（ ）。

A．在参与调查的938名减肥志愿者中，进食低蛋白和高血糖生成指数食物的人体重反弹最多

B．以前的研究显示，“低蛋白、高Gl”的饮食结构，同样既能让人产生较强的饱腹感，又能保证体内血糖调节的平衡

C．高蛋白质食物比全麦食品等粗粮的血糖生成指数(GI)要高出很多

D．导致体重反弹的主要原因是摄入热量过多而不是血糖

A. 压疮发病率与年龄呈负相关

B. 感觉受损合并移动度下降是截瘫患者发生压疮的主要原因

C. 过度潮湿或干燥均可促成压疮的发生

D. 控制身体姿势能力的丧失或减弱是压疮最常见的危险因素

E. 富含蛋白质和碳水化合物的高热量饮食可提供正氮平衡，从而预防压疮

患者，男性，38岁，大量饮酒后突然出现中上腹持续性绞痛，伴有频繁呕吐，呕吐物为食物和胆汁，呕吐后腹痛并不减轻。查体：上腹压痛，腹肌紧张，反跳痛，肠鸣音1～2次／分。测血清淀粉酶1200U／L。该患者最可能的入院诊断为A、急性胃炎

B、急性酒精中毒

C、急性胆囊炎

D、急性腹膜炎

E、急性胰腺炎

对该患者的处理措施中不妥的为A、给予吗啡肌注解痉镇痛

B、静脉输液，补足血容量，维持水、电解质和酸碱平衡

C、应用生长抑素抑制胰液分泌

D、禁食、胃肠减压

E、应用抗生素

一般采取禁食和胃肠减压的目的是A、缓解疼痛

B、预防感染

C、减少胃酸与食物刺激胰腺分泌

D、减少呕吐

E、减少对胃黏膜的刺激

在病情观察过程中，患者出现哪种情况提示为重症A、白细胞增高

B、血清淀粉酶显著增高

C、腹水淀粉酶检测阳性

D、血钙显著降低

E、尿淀粉酶显著增高

解痉止痛治疗时，不宜采用的药物是A、阿托品

B、654－2

C、哌替啶（杜冷丁）

D、芬太尼

E、吗啡

经予治疗后，腹痛、呕吐基本消失，患者的饮食宜给予A、可恢复正常饮食

B、少量低糖类（碳水化合物）流食

C、高蛋白、高热量饮食

D、高脂、高糖饮食

E、高脂、低糖饮食

患者男性，39岁，于大量饮酒和饱餐后突然出现中上腹持续性绞痛，伴频繁呕吐，吐出食物和胆汁，呕吐后腹痛并不减轻。查体：上腹压痛，腹肌紧张，有反跳痛，肠鸣音减弱。测血清淀粉酶1200U／L，诊断为急性胰腺炎。对该患者首选的处理措施为A、解痉镇痛

B、静脉输液，补足血容量，维持水、电解质和酸碱平衡

C、应用生长抑素抑制胰液分泌

D、禁食、胃肠减压

E、应用抗生素

该措施的目的是A、缓解疼痛

B、预防感染

C、减少胃酸与食物刺激胰腺分泌

D、减少呕吐

E、减少对胃黏膜的刺激

经治疗后，腹痛呕吐基本消失，患者的饮食宜给予A、可恢复正常饮食

B、少量糖类（碳水化合物类）流食

C、高蛋白、高热量饮食

D、高脂、高糖饮食

E、高脂、低糖饮食

A、合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜

B、平衡膳食，餐次安排合理，选择多样化、营养合理的食物

C、限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白质

D、放宽对主食类食物的限制，碳水化合物的供给量占总热量的50%～60%

E、无机盐、维生素、膳食纤维要合理充足