在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是（）

A. 肉制品

D. 豆制品

C. 罐头食品

D. 自制发酵食品

E. 鱼制品

A、在我国以引起植物性食品中毒为常见

B、革兰阳性菌

C、引起毒素性中毒

D、厌氧菌

E、治疗后留有后遗症

A、肉制品

B、鱼制品

C、肉毒梭菌产生的外毒素

D、肉毒梭菌产生的内毒素

此题为判断题(对，错)。

B．肉毒毒素B

C．肉毒毒素D

D．肉毒毒素E

B．奶类

C．海产品

D．腌制食品

E．家庭自制的发酵食品

A. 我国发酵豆制品引起的肉毒毒素中毒潜伏期长

B. 主要作用于中枢神经的颅脑神经核、神经肌肉接头处及植物神经末梢

C. 前驱症状为全身疲倦无力，头晕、头痛等

D. 可出现复视、眼睑下垂、声音嘶哑等

E. 发热

A. 奶类或其他加工食品

B. 动物类罐头食品

C. 水产品

D. 家庭自制粮谷、豆类发酵食品

B．B．共济失调，全身麻痹瘫痪

C．C．视力模糊，眼睑下垂，复视

D．D．呕吐，腹痛，腹泻，绿色水样便

E．E．酒醉步，植物神经功能紊乱