A.冷藏与冻藏的划分根据是食品物料是否冻结
B.低温保藏的温度分做两段,温度段的界限是4℃
C.一般把4~8℃作为最常用的冷藏温度范围
D.冷藏方法往往被用于动物性原材料的保存
第1题
B、病毒检测常需低温(-20℃)保存;
C、血清标本4℃可长期保存;
D、用于病毒等病原分离和核酸检测的标本应尽快进行检测。
第2题
A、应当分别保存在A、B两个样本专用器材中并编号
B、由采集人和被采集人共同签字封存
C、在低温条件下保存~保存期为两个月
D、在常温条件下保存~保存期为一个月
第3题
A. 配置好后应尽快使用,或低温保存
B. 配置好后应尽快使用,不可保存
C. 加速固化时,温度越高越好
D. 用热空气加热时,应该采用高湿度的空气
第4题
A. 有异味、易吸潮吸味的食品应密封保存
B. 易腐食品要及时冷藏、冷冻保存
C. 泵岛和橱窗外陈列的商品应遵循合理数量,不能在阳光下暴晒、雨中淋泡等影响质量的地方存放
D. 对于需要在恒温或低温存放的商品,如巧克力等,应满足其存放要求
第5题
A、用适量的含有1O%~20%灭活小牛血清的Hanks等培养液释稀重悬,培养液要求等渗,具有pH缓冲作用,并对细胞无毒性
B、细胞冷冻时降温的速度宜慢,解冻时升温的速度宜快
C、短期保存时,可放4℃保存较好
D、短期保存时,迅速改变细胞所处的温度,以免造成温度休克
E、长期保存时,应放入液氮罐中在深低温条件下保存,并加入二甲亚砜冷冻保护剂
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