乳粉在喷雾干燥条件下首先排除的是（）

在生产乳粉时，在良好的喷雾干燥条件下，还保留3%左右的水分，该水主要是( )。

目前国内乳粉的生产普遍采用加热干燥法，其中被广泛使用的干燥法是喷雾干燥法，这是世界公认的最佳乳粉干燥方法。在此之前还曾有过平锅法和滚筒干燥法。()

物料在高真空和低温条件下干燥的是

A.真空干燥

B.冷冻干燥

C.喷雾干燥

D.鼓式干燥

E.沸腾干燥

物料在高真空和低温条件下的干燥是

A.微波干燥

B.沸腾干燥,

C.喷雾干燥

D.红外干燥

E.冷冻干燥

A、60%-70%

B、70%-80%

C、80%-90%

D、50%-60%

A．0.7~2.0MPa

B．1.7~2.5MPa

C．7~ 20MPa

D．20~70MPa

A．喷雾干燥是流化技术

B．喷雾干燥适应于液态物料干燥

C．喷雾干燥的产物可为颗粒状

D．喷雾干燥适于连续化批量生产

此题为判断题(对，错)。

喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是（ ）。

乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩（ ）而制成的粉末状产品。

A.冷冻干燥

B.普通干燥

C.微波干燥

D.喷雾干燥