水果中有机酸的作用不包括（）

A.刺激消化液分泌

B.促进钙的吸收

C.抑制膳食纤维作用

D.保护维生素C的稳定性

A．刺激消化液分泌

B．促进钙的吸收

C．保持维生素C的稳定性

D．增强感官作用

E．抑制膳食纤维作用

A.水果可以解酒，是因为水果中含有有机酸

B.炒菜时不可把油烧得冒烟才放菜

C.吃油条可以抑制胃酸，是因为油条中含有氢氧化钠成分

D.袜子湿了以后不容易脱掉，是由于压力和水分子引力的共同作用

此题为判断题(对，错)。

  A．食物的消化吸收  B．某些酸性药物

  C．糖异生作用  D．糖、脂类和氨基酸等物质的分解代谢

  E．蔬菜、水果中含有的有机酸钠盐和钾盐

A．刺激消化液分泌

B．促进钙的吸收

C．保护维生素C的稳定性

D．增强感官作用

E．抑制膳食纤维作用

A．刺激消化液分泌

B．促进钙的吸收

C．保护维生素C的稳定性

D．增强感官作用

E．抑制膳食纤维作用