食物中毒发病特点的核心是（）

食物中毒发病特点的核心是

A．呈暴发性

B．有相似的临床表现

C．发病与食物有关

D．对健康人无传染性

E．发病曲线无余波

某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有A、现场勘察，对学校食堂环境进行清洗，餐具进行消毒

B、个案调查，确定发病人数，可疑餐次，共同进食食品，临床表现，用药情况和效果等

C、现场勘察，对学校食堂的环境，从业人员的健康，食品的加工制作过程等进行调查

D、销毁疑食物，防止食物中毒再次发生

E、对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品

F、采集和封存可疑食物

G、对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验

引起该起食物中毒最可能的原因是A、变形杆菌食物中毒

B、肉毒梭菌食物中毒

C、金黄色葡萄球菌食物中毒

D、沙门菌食物中毒

E、李斯特菌食物中毒

F、副溶血性弧菌食物中毒

容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有A、含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物

B、含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭

C、含膳食纤维丰富的食物如蔬菜

D、含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋

E、含维生素C丰富的食物，如水果

F、发酵食物如臭豆腐、豆酱等

预防该类食物中毒的主要措施有A、剩饭在常温存放的时间不应超过12小时

B、剩饭菜食用前应彻底加热

C、定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染

D、患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作

E、食物应冷藏或置阴凉通风处

F、定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染

六月中旬的一天中午饭后不久，某小学部分学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、心慌等症状，学校保健医生马上向卫生部门报告，食品卫生监督人员第一时间奔赴现场。经调查，发病的学生都与吃油炸豆角有关。专业人员一方面把中毒的学生紧急送往医院，另一方面对学生和家长进行解释说明。根据中毒的特点，很可能的原因是A、豆角未熟

B、细菌污染

C、病毒感染

D、主食污染

E、食物霉变

在分析、收集、整合加工有关信息的基础上，制订传播的A、关键信息

B、核心信息

C、要点信息

D、重点信息

E、主要信息

如果进行心理危机干预的话，最早使用的干预技术为A、认知改变

B、行为干预

C、集体晤谈

D、心理急救

E、社会支持

什么是食物中毒?食物中毒的发病特点是什么?

食物中毒的发病特点是什么?

食物中毒的发病特点是什么?

什么是食物中毒？食物中毒的发病特点包括哪些方面？

A、中毒患者的临床表现相似

B、发病潜伏期短

C、发病与食物有关

D、人与人之间传染

E、一种与食物相关的慢性病

A. 病程短

B. 恢复快

C. 预后差

D. 病死率低