第1题
A. 涨发过程
B. 涨发介质
C. 涨发时间
D. 主要步骤
第2题
B、碱发
C、蒸发
D、气发
第3题
A.煮发
B.焖发
C.泡发
D.水发
第4题
什么是干货原料涨发加工?
第5题
A.水发
B.油发
C.盐发
D.火发
第6题
B.4~5
C.2~3
D.6~7
第7题
第8题
B.煮发与蒸发
C.浸发与泡发
D.冷水发与热水发
第9题
B.鱼翅
C.熊掌
D.蹄筋
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