食用菌中维生素含量较丰富的主要是（）

近年来，农业生产上利用残渣食物链进行食物生产越来越多，_______食用菌为纽带的生态模式效果明显。微生物菌体以其丰富的蛋白质、氨基酸及维生素含量列为重要营养食品，许多食用菌品种还以其突出的抗癌、降脂及提高机体免疫力的功效而成为_______的保健食品。

依次填入划横线处最恰当的一项是

A.多以 不可取代

B.尤以 首屈一指

C.素以 交口称赞

D却以 无与伦比

A．维生素A

B．维生素 C

C．维生素 B2

D．维生素E

A．木耳

B．银耳

C．竹荪

D．香菇

A、金针菇

B、香菇

C、平菇

D、黑木耳

口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。()

A．木耳

B．银耳

C．竹荪

D．羊肚菌

A、双孢蘑菇

B、银耳

C、黑木耳

D、金针菇

适合2岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择（）

A.只要是营养素含量高就可以选择

B.豆类、鱼类、食用菌类是婴儿理想的食物

C.谷类、肉类、蔬菜类等多种选择

D.只需米饭、菜粥

A . 碳源

B . 氮源

C . 磷

D . 钙