A.能量和营养素的比例要适宜和平衡
B.摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡
C.膳食能量达到推荐量的100%才为合格
D.膳食蛋白质周平衡量达到推荐量的±105%最为理想
第1题
A.能量和营养素的比例要适宜和平衡
B.摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡
C.膳食能量达到推荐量的100%才为合格
D.膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想
第2题
A. 不同于营养师又区别于厨师
B. 不必掌握餐饮业一般厨师的专业知识和菜肴制作技艺
C. 具有营养师配膳职能能运用营养学基本知识配制符合不同人群营养要求的餐饮品
D. 这个新职业,新工种在未来的中国餐饮业发展中将起到举足轻重的作用。
第3题
B.如条件限制,飞行中机长和副驾驶需食用同种餐食,机长和副驾驶应当间隔半小时进餐;
C.飞行中,在座机长和副驾驶不得同时用餐;
D.机组成员的配餐应符合食品营养卫生和航空卫生的要求
第4题
B.如条件限制,飞行中机长和副驾驶需食用同种餐食,机长和副驾驶应当间隔半小时就餐;
C.飞行中,在座机长和副驾驶不得同时用餐;
D.机组成员的配餐应符合食品营养卫生和航空卫生的要求
第5题
B.在飞行前准备或过站期间,当飞机外部无任何服务保障车辆(垃|圾车、配餐车)对靠时,后舱门开启/关闭的操作均应根据客舱经理/乘务长的指令,原则上由男性乘务员(见习除外)在舱门责任乘务员的监督下完成
C.若航班中未配备男性乘务员,在不影响专职安全员/空警正常履职情况下,可由男性机组成员替代操作完成。(舱门操作接替顺序为:男性乘务员(见习除外)—专职安全员—空警---舱门责任乘务员)
D.航班结束后,若服务保障车辆(配餐车、垃|圾车)未到位 时,乘务员应先开启舱门再正常离机
第6题
B.防火墙应为不燃烧体,其耐火极限应不低于3h
C.可燃气体和甲、乙、丙类液体的管道严禁穿过防火墙
D.防火墙可以直接设置在建筑物内的吊顶下,无须设置在建筑物的基础上
第10题
B.附条件的承兑,所附条件无效,承兑有效
C.附条件的保证,所附条件无效,保证有效
D.票据上如果记载法定必要记载事项以外的事项,该记载事项不具有票据上效力
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