第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
A.计划成本控制
B.决策成本控制
C.采购成本控制
D.结算成本控制
第3题
A. 安全/保险库存法
B. EOQ/经济批量法
C. ABC控制法
D. CVA/关键因素分析法
第4题
A、便于厨房人员管理
B、便于原料库存管理
C、提高菜点销售数量预测水平
D、便于原料使用率的提高
第5题
B.相对成本控制法
C.作业成本法
D.标准成本法
第6题
A.预算控制
B.质量控制
C.进度控制
D.成本控制
E.行为控制
第7题
B.查询历史的采购记录和当前市场行情
C.随时核对实际使用成本
D.把握影响成本增减的特定要素
第8题
A.成本预测 B.成本决策
C.成本计划和成本控制 D.成本核算
第9题
第10题
A.对备选厂商的评选制度
B.查询历史的采购记录和当前市场
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