A.A1
B.B1
C.C1
D.D1
第7题
A.持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任
C.组织职工培训,提高其守法意识,规范其经营行为
D.按规定组织职工进行健康检查,及时调离患有碍食品安全疾病或病症的人员
第10题
A、实验室安全与防护知识
B、食品安全事故应急处置知识
C、与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
D、餐饮服务食品安全管理技能
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!