心脑血管疾病饮食，每日胆固醇摄入量应控制在以下（）

与饮食富营养化直接相关的糖尿病、高血压，能够引发一系列心血管问题，也有多项研究发现，素食者和杂食或肉食者相比，患高血压、冠心病的风险也较低。因此，有人认为，吃素就不会得心血管疾病了。 以下哪项如果为真，最能削弱上述观点（ ）

A.人体某些必需氨基酸只能从动物性食品中获得，若只吃植物性食物则会营养不良

B.如果日常饮食中食物搭配不合理，即使不吃肉也可能患心血管病

C.吃肉会引起心血管病和肥胖，还会增加死亡风险

D.素食能减少人体胆固醇、脂肪的摄入，降低心脑血管疾病的发病率

近日，一项研究指出，完全杜绝胆固醇的摄入并不能改善心脑血管疾病。他们的依据是一份实验报告，报告显示实验中的被试人员(均为心脑血管病患者)每天摄入适量胆固醇的同时达到了改善心脑血管疾病的目的。研究人员解释说，这是由于人体内的胆固醇分为“好”胆固醇与“坏”胆固醇，“好”胆固醇对改善心脑血管疾病是有益的。以下哪项如果为真，能削弱研究人员的观点?( )

A.每天摄入适量的胆固醇有助于人体营养均衡，提高身体的免疫力

B.被试人员停止摄入胆固醇后，心脑血管疾病的病情又有加重的迹象

C.每天摄入胆固醇会增加健康人罹患糖尿病的风险

D.没有摄入胆固醇与每天摄入胆固醇的心脑血管疾病患者相比，病情改善的程度更好

某些和心脑血管疾病有关的因素，例如高血压、高胆固醇血症、肥胖症，通过运动可以自我改善、控制。（ ）

此题为判断题(对，错)。

肥胖影响胆固醇代谢易导致

A．心脑血管疾病

B．肝硬化

C．胆石症

D．痛风

心脑血管病相关的营养因素包括能量、脂肪和胆固醇摄入过多、维生素和微量元素缺乏、饮酒过量等。（ ）

此题为判断题(对，错)。

下列哪些方法是防治动脉粥样硬化性心脑血管疾病的重要措施：

A．降低血清胆固醇浓度

B．降低血清甘油三酯浓度

C．降低血清HDL浓度

D．降低血清LDL浓度

E．降低血清Lp(a)浓度

A、高血压

B、冠心病

C、生活方式

D、行为

E、体重

A、多吃腌制食品

B、多吃蔬菜水果

C、多吃海产品水产品

D、多饮茶水

E、多饮饮料与非烈性酒