A.很低
B.相同
C.偏低
D.偏高
第1题
B.表面色淡
C.表面柔软
D.内质千硬
第2题
A.内部色深
B.表面色淡
C.表面柔软
D.内质干硬
第3题
此题为判断题(对,错)。
第4题
B.出炉后
C.冷藏后
D.冷冻后
第5题
第6题
第7题
A.折叠压紧
B.推卷压紧
C.折叠堆起
D.推卷松软
第8题
A.厚块状
B.薄片状
C.圆柱状
D.梅花状
第9题
第10题
A.放饼干碎
B.刷植物油
C.垫烘烤纸
D.刷黄油
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