A.走油田鸡料:姜米、蒜茸、葱度
B.豉汁料:蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)
C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
D.油泡料:姜花、葱榄
第1题
A.走油田鸡料:姜米、蒜茸、葱度
B.豉汁料:蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)
C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
D.油泡料:姜花、葱榄
第2题
第3题
A、大茴香
B、八角茴香
C、八角
D、大料
E、小茴香
第4题
此题为判断题(对,错)。
第5题
第6题
A.桔:柚
B.桂皮:陈皮
C.芒果:荔枝
D.大料:八角
第7题
A.桔:柚
B.桂皮:陈皮
C.芒果:荔枝
D.大料:八角
第8题
第9题
第10题
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