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[单选题]

下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收（）

A.植酸

B.维生素C

C.肉类因子

D.机体内铁的需要量增大

答案
C、肉类因子
解析：对非血红素铁有促进吸收作用的因子有抗坏血酸、肉、鱼、海产品和有机酸。血红素铁主要来自肉和禽的血红蛋白和肌红蛋白。它是原卟啉结合的铁，以含铁卟啉复合物的形式被肠黏膜上皮细胞直接吸收，再由血红素加氧酶裂解成卟啉和铁。肉类因子可促进其吸收。ps：钙是唯一被证实对血红素铁和非血红素铁的吸收都有抑制作用的膳食因子
发布时间：2021-12-09
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第1题

下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收（）。

A. 植酸

B. 维生素C

C. 肉类因子

D. 内因子

E. 机体内铁的需要量增大

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第2题

下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收（）。

A. 膳食中的磷酸盐

B. 蛋类中存在的卵黄高磷蛋白

C. 胃酸分泌减少

D. 肉、鱼、禽类中含有的肉类因子

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第3题

下列哪种食物可以促进铁的吸收( )
A牛奶

B橙子

C炸薯条

D花生

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第4题

下列促进非血红素铁吸收的膳食因素是（ ）

A、植酸盐

B、草酸盐

C、鞣酸

D、抗坏血酸

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第5题

下列哪项因素能促进铁的吸收

A、蛋类

B、咖啡

C、茶

D、维生素C

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第6题

下列膳食因素中，哪一种不是铁吸收的促进因素()
A、维生素D

B、蛋白质

C、乳酸

D、氨基酸

E、维生素C

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第7题

下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有抑制作用( )。

A、肉类

B、维生素C

C、植酸盐

D、维生素B2

E、有机酸

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第8题

促进非血红素铁吸收的因素为()。

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

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第9题

下列哪些因素会促进铁的吸收（ ）

A、维生素C

B、柠檬酸

C、草酸盐

D、鞣酸

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第10题

下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收( )。

A、维生素D

B、维生素A

C、维生素C

D、B族维生素

E、维生素E

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