饮食业中所用“折”或“成”指的是（）

折扣：也叫商业让利，是指在商品购销活动中卖方在所成交的价款或数量上给买方以一定比例的减让，而返还给对方的一种交易上的优惠。

以下是折扣的为( )。

A．小刘代单位购买A厂机电设备而得到A厂赠予的甲宾馆餐饮券三张

B．为中标，B公司给招标单位负责人往返西双版纳机票两张

C．华联商厦春季推出买满200元送100元活动

D．某市工会急需办公设备数十套，负责该事的小李在与C公司签订买卖合同后持有的豪华音响一套

折扣：叫商业让利，是指在商品购销活动中卖方在所成交的价款或数量上给买方以一定比例的减让，而返还给对方的一种交易上的优惠。以下是折扣的为( )。

A．小刘代单位购买A厂机电设备而得到A厂赠予的甲宾馆餐饮券三张

B．为中标，B公司给招标单位负责人往返西双版纳机票一张

C．华联商厦春季买200送100活动

D．某市工会急需办公设备数十套，负责该事的小李在与C公司订买卖合同后持有的豪华音响一套

折扣：也叫商业让利，是指在商品购销活动中卖方在所成交的价款或数量上给买方以一定比例的减让，而返还给对方的一种交易上的优惠。以下是折扣的为( )。

A．小刘代单位购买A厂机电设备而得到A厂赠予的甲宾馆餐饮券三张

B．为中标，B公司给招标单位负责人往返西双版纳机票两张

C．华联商厦春季推出买满200元送100元活动

D．某市工会急需办公设备数十套，负责该事的小李在与C公司签订买卖合同后持有的豪华音响一套

饮食业成本是指饮食企业用于生产或加工某种产品，所消耗的一定量的( )之和。

A、服务费用和生产资料

B、经营成本和生产资料

C、生产资料和运输成本

D、生产资料和劳动价值

饮食业成本是指饮食企业用于( )某种产品，所消耗的一定量的生产资料和劳动价值之和。

A、生产或加工

B、销售

C、经营

D、研发

此题为判断题(对，错)。

A. 带鱼

B. 黄鱼

C. 鳗鱼

D. 鲤鱼

饮食业中通常将筵席分为哪四个等级?

产业价值链，是指产业中从原材料到销售的围绕某种(或某类)产品的所有企业所形成的增值链，即从原材料的供应开始.经过价值链中不同企业的制造加工、组装、分销等过程直到最终用户的一条价值链。

根据上述定义.下列属于产业价值链的是：

A．绿源乳业集团通过改造自有牧场，大力发展草原旅游业，并创出草原风情游品牌，成功实现多元化经营

B．金融街聚集着世界各大银行的分支机构，带动了商务写字楼及周边餐饮娱乐、购物休闲等服务产业的发展’

C．某市开发区利用税收优惠政策招商引资，很多外资汽车公司前来建厂，一些中小型汽车配件厂也随之在该区兴起’

D．中关村是北京最大的电子产品销售地。琳琅满目的电子数码产品每天吸引了大量顾客前来.形成了集聚效应

A. 采购、洗

B. 洗、刷

C. 泡、采购

D. 烫、销毁