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可用于保健品的益生菌菌种有（）

A.两岐双歧杆菌

B.青春双歧杆菌

C.嗜酸乳杆菌

D.乳双歧杆菌

答案
ABC
解析：根据《可用于保健食品的物品名单》，可用于保健食品的益生菌菌种名单有：两岐双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌干酪亚种、嗜热链球菌
发布时间：2021-12-09
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第1题

A．两岐双歧杆菌

B．婴儿双歧杆菌

C．发酵乳杆菌

D．嗜热链球菌

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第2题

按照我国的《益生菌保健食品申报与审评规定》，申请注册的用于益生菌类保健食品生产的菌种，在适宜的培养基上主种子传代不超过：

A、5代

B、10代

C、15代

D、20代

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第3题

（ ）能够促进益生菌增殖，多用于保健肉制品中

A、低聚果糖

B、蔗糖

C、蜂蜜

D、葡萄糖

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第4题

以下不得用于保健食品的菌种是：

A、乳酸菌活菌

B、乳酸菌死菌

C、乳酸菌代谢产物

D、经过基因修饰的乳酸菌

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第5题

目前我国可用于保健食品的半知菌类有()

A、酿酒酵母

B、蝙蝠蛾拟青霉

C、灵芝

D、红曲菌

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第6题

保健食品常用功效成分包括（ ）。

A．功能性脂类成分

B．益生菌

C．食品防腐剂

D．具有保健功能的微量营养素

E．营养强化剂

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第7题

保健食品常用功效成分不包括( )。

A．功能性脂类成分

B．益生菌

C．食品防腐剂

D．具有保健功能的微量营养素

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第8题

保健食品的真菌菌种》名单中收录的灵芝菌种有（ ）。

A、赤芝

B、黑芝

C、松杉灵芝

D、紫芝

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第9题

红景天是可用于保健食品的中药。（ ）

此题为判断题(对，错)。

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第10题

绿色常用于保健品的设计属于包装（ ）。

A、安全功能

B、美化功能

C、联想功能

D、便利功能

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