A.脆皮乳猪
B.大煮干丝
C.油爆双脆
D.樟茶鸭子
第1题
B.文思豆腐
C.灯影牛肉
D.双皮刀鱼
第2题
第3题
A. 太爷鸡
B. 叫花鸡
C. 大虾
D. 樟茶鸭子
第4题
A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
第5题
A、蟹粉狮子头
B、文思豆腐
C、夫妻肺片
D、艇仔粥
第6题
A、水煮牛肉
B、葱烧海参
C、水晶肴肉
D、蜜汁叉烧
第7题
参考答案:错误
第8题
A.糖醋黄河鲤鱼
B.鸡汁燕丸
C.糖醋桂鱼
D.麻婆豆腐
第9题
A、清蒸狮子头
B、大煮干丝
C、霸王别姬
D、叫花鸡
第10题
A、鲁菜
B、淮扬菜
C、粤菜
D、徽菜
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