A.>65℃
B.≥65℃
C.>67℃
D.≥67℃
第1题
A、拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm
B、卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
C、拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重
D、拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重
第2题
第3题
A.咖啡豆品种
B.是否拉花
C.奶泡处理方式
D.咖啡容量
第4题
A.气泡
B.奶泡
C.水分
D.乳糖
第5题
A、espresso
B、caffe latte
C、caffe americano
第6题
B.咖啡、牛奶、巧克力酱
C.咖啡、枫糖浆、巧克力酱
D.咖啡、牛奶、奶沫
第7题
A.20
B.25
C.26
D.29
第8题
A. 1:8:1
B. 2:8:3
C. 2:8:3
D. 3:8:2
第9题
A、脱脂牛奶
B、全脂牛奶
C、放置冰箱冷藏至4℃为宜
D、脂肪含量越多越好
第10题
A.咖啡
C.牛奶
D.巧克力
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