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[多选题]

西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹，处理办法有（）

A.直接报警

B.引导围观人员撤离现场

C.将一些易于搬动的物品或其他贵重物品搬离醉酒人员，以免伤害酒店物品和砸伤其他无关人员

D.服务人员尽量和醉酒客人解释，让其冷静

E.将经过及处理过程详细记录在值班日志上，以备查阅

答案

BCE

发布时间：2021-12-07

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更多“西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹，处理办法有（）”相关的问题

第1题

()在公共场所，门卫如遇到吵闹不止的醉酒客人，如有陪同人员，应劝其陪同人员替他多喝点酒。

此题为判断题(对，错)。

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第2题

住店醉酒客人如在客房内把卧具、地毯弄脏，应照价赔偿。

此题为判断题(对，错)。

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第3题

《客运站车醉酒旅客处置办法》(客管函〔2017〕40号)规定：客运站车作业现场遇醉酒旅客时，应本着“()”的原则，依法依规，妥善处置，减少醉酒旅客对站车运输秩序的干扰。

A.以站保车

B.全面取证

C.及时报警

D.限制乘车

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第4题

有客人重度醉酒，寻机闹事时，餐厅（）最好离开现场，由其他人员去处理。

A. 男服务员

B. 领导

C. 客人

D. 女服务员

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第5题

行车中遇醉酒的行人时，应紧随其后行驶。

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第6题

西餐宴请礼节应注意()

A. 介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜

B. 敬酒而不可劝酒或醉酒

C. 进餐安静不出声或口含食物与人交谈

D. 安排菜品不可讲究餐序

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第7题

服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人，下列正确的做法是（）。

A.告诉客人已经喝醉了

B.停止提供酒精饮料

C.送上小毛巾和热茶

D.请求宴会同来客人的帮助

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