第二次技术革命的标志是（)A．电力的发明和广泛应用B．电磁波的发现C．飞机的诞生D．能源的广泛应用

A．蒸煮

B．煎炸

C．烘烤

D．冷冻

A. 可感觉又可毁灭的，可感觉但不可毁灭的，既不可感觉又不可毁灭的

B. B.可感觉又可毁灭的，不可感觉但可毁灭的，既不可感觉又不可毁灭的

C. C.可感觉又可毁灭的，不可感觉但可毁灭的，既不可感觉或不可毁灭的

A．水焯

B．阴干

C．冷冻

D．无需处理

A．食用

B．携带

C．包装

D．烘烤

A.可感觉又可毁灭的，可感觉但不可毁灭的，既不可感觉又不可毁灭的

B.可感觉又可毁灭的，不可感觉但可毁灭的，既不可感觉又不可毁灭的

C.可感觉又可毁灭的，不可感觉但可毁灭的，既不可感觉或不可毁灭的

食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受()。

A．充分加热

B．冷冻

C．加糖

D．发酵

E．加防腐剂

果冻类甜点是直接入口的食品，要保证所用模具()，防止污染。

A.预先烘烤

B.预先冷冻

C.冲洗干净

D.清洁卫生

A．烘烤或冷冻

B．蒸烤结合

C．冷冻与烘烤组合

D．蒸或烤