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[多选题]

以下关于客房送餐服务的说法,正确的有（）

A.对于VIP客人,经理应与送餐服务员一起送餐进房

B.送餐至客房的过程中,食品、饮品需加盖,确保卫生

C.使用饭店规定的通道或电梯送餐

D.核对房号后再按门铃

E.送餐途中,保持送餐用具的平稳,避免食品或饮品从容器中溢出

答案
BCDE
发布时间：2021-12-07
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第1题

下列关于客房送餐服务说法错误的是（ ）。

A、服务员必须熟记客人订餐的品种、价格、主要风味特点等，以便客人有疑问时，随时回答

B、VIP客人由服务员送即可

C、送餐服务岗至少要18小时保持有岗、有人

D、客人所定的食品饮料，必须及时供应，不可让客人在房内等太久

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第2题

客房送餐服务的主要项目有

A、早餐

B、全天候送餐

C、下午茶点、各种酒水饮料

D、房间酒会 、VIP客人赠品等。

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第3题

客房送餐服务项目有（）。

A.早餐

B.午餐

C.晚餐

D.茶点

E.vip赠品

F.房间酒会

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第4题

客房送餐是客房部提供的服务。()

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第5题

客房送餐服务时，送餐员一般将菜品送至（）。

A. 楼层服务台

B. 客人房间

C. 客房服务中心

D. 房间门口

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第6题

客房送餐服务的注意事项？
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第7题

客房送餐服务可以起到的作用是

A、方便宾客

B、迎合宾客生活习惯或特殊要求

C、增加饭店的经济收入

D、减轻餐厅压力

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第8题

客房送餐只是提供食品饮料的送餐服务。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

客房送餐服务一般提供不少于（）小时的服务。

A.12

B.15

C.18

D.24

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第10题

饭店的健身服务、商务秘书服务、委托代办服务、客房送餐服务属于延伸产品。()

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