A.火腿
B. 腊肉
C. 腌腊肉制品
D. 咸肉
第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
A.新鲜果蔬
B.需清洗后加工的原粮
C.鲜冻畜禽产品
D.鲜冻水产品
第3题
第4题
第5题
第6题
A.立即进行初加工
B.立即放入冰箱
C.立即进行加工烹制
D.立即进行初加工,然后放入冰箱冷藏
第7题
A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C、蛋制品、乳制品等加工食品
D、豆制品、肉制品等加工食品
E、乳制品、肉制品及其他加工食品
第8题
C、熟肉、熟禽等加工食品
D、豆制品、乳制品等加工食品
E、鲜乳及其他加工食品
第9题
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