GB1355中对小麦粉中水分规定指标特一粉要求是（）

A.≤13.5%

B.≤14.0%

C.13.5%±0.5

D.14.0%±0.5

A、铅

B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C、六六六

D、金黄色葡萄球菌

A.0.03g/kg

B.0.003g/kg

C.0.002g/kg

D.0.02g/kg

A.水分

B.脂肪

C.色素

D.蛋白质

A适用于大米、小麦粉、玉米碴、玉米面等产品的加工

B用于堆放、晾晒谷物、半成品、成品的地面不得铺设水泥。

C外溢粉尘的部位应安装粉尘控制装置。

D原料清理应除去杂质及霉变粒,防止杂质进入后续加工,造成产品污染。

(A)对亚油酸酯的作用

(B)面筋中形成二硫键

(C)对叶绿素的作用

(D)对胡萝卜素的作用

A、产品的出粉率高

B、物料的流动性差

C、面粉产量提高

D、清粉机的负荷重

A、小麦面粉

B、大豆蛋白粉

C、糯米粉

D、玉米粉

A.12％

B.13％

C.14％

D.15％

B.25%-30%

C.≤27%

D.≥35%