世界上第一家直营连锁店是（）

关于直营连锁经营与特许经营之间的比较,说法正确的是( )。

A．在直营连锁经营方式下,各连锁店之间不存在利益竞争关系

B．服务质量是特许经营取得成功的基础

C．直营连锁经营模式目前正在为越来越多的大型房地产经纪机构所接受

D．在房地产经纪企业中,信息是每一家加盟店的重要资源,因而对信息的控制对于特许经营体系就显得更为重要

生意火红的火锅连锁店海底捞，继2012年在新加坡开设首家海外分店之后，又于2013年9月在美国洛杉矶阿卡迪亚开设首家美国分店。在中国，海底捞就是凭借它对顾客无微不至、个性化的服务而在中国众多餐饮同行中独树一帜，由一家四川本地小规模火锅店发展成遍布全国各地的火锅连锁店。在美国市场，百胜餐饮在收购了火锅连锁店小肥羊之后，已经在美国开了12家门店，加上阿卡迪亚50%人口都是亚裔，可以说，海底捞在美国已经有了一定的顾客基础，不会遇到毫无顾客基础的风险。而且，海底捞的CEO张勇表示，美国人最棒的就是他们有极强的好奇心。海底捞可以凭借其特色服务和在中国的名声吸引到美国顾客的眼球和好奇心。虽然海底捞有丰富的市场扩张经验，但是由于中美之间的巨大差异，海底捞进军美国还是会遇到不少挑战。首先是美国的高成本，包括餐饮人力成本、原材料进口等，高额的人力成本对于海底捞这样以服务为先的企业显得尤为突出。此外，海底捞还会面临中美各方面的差异，但他们似乎已经做好调整的准备。在菜式设置方面，海底捞媒体负责人陶依婷表示，海底捞在美国的直营店将在经营思路上有所创新，虽然依旧主营火锅，但菜品设置上将重新定位，包括取消一些北美消费者不能接受的器官类肉制品、改变锅底口味等。在用餐方式方面，CEO张勇说，他将向美国客户提供单人使用的锅，而不是中国人使用的大锅，因为西方人用餐更加注重用餐者的个性化选择和卫生安全。特色服务也未必都能保留，在餐厅做美甲就不太可能得到美国食品安全监管机构的批准。海外员工的招聘与培训也是一大挑战。同时，海底捞沿用在中国市场对互联网的运用，计划设计配有两块巨大纯平显示器的私人网络用餐包房。这种包房专为商务人士所设，顾客可以一边吃火锅一边Skype聊天，通过这种方式顾客可以跨地域进行商务会议。然而，海底捞还需要考虑一个根本差异。海底捞以“顾客至上”为宗旨并以其备受欢迎，然而，欧美餐饮业更讲究服务适中，美国人更注重个人隐私和社交距离，因此，海底捞服务员一边帮顾客捞取食物一边和顾客闲话家常，用餐过程中不断换热毛巾、添饮料这些在国人看来贴心细心的服务，也许在美国人看来会过于热情，也就是说，特色服务在美国市场未必适用。最后还有一个价格定位的问题。海底捞把在美国市场的人均消费定在40-50美元，主打中高端市场。而在海外80%以上的一般中式餐饮消费者是华人，人均消费大概在20-30美元，主打中低端市场。因此，消费价格的差距也是一个至关重要的考验。要求：（1）简要说明企业国际化经营所面对的外部环境的显著特征，分析海底捞在美国开设首家分店所面对的外部环境的显著特征。（2）简述企业进入国外市场的主要模式，分析海底捞进入美国市场所采用的进入方式及其优缺点。（3）简述新兴市场本土企业可供选择的战略类型及其内涵，分析海底捞进入美国市场所采用的战略类型及理由。

【情境】

风华餐饮集团成立于1998年，是全国知名的餐饮连锁集团，其核心子公司风华酒店管理有限公司于2003年成立，现已在全国开办了20余家直营连锁店，并荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”等多项荣誉。其后，风华集团陆续成立了小灶台酒店管理有限公司和翠湖酒店管理有限公司，分别主营湘菜和云南菜，并在全国几个城市开设了分店。随着业务规模不断扩大，公司总部考虑将物流中心、中央厨房等事业部转化为独立核算的专业中心，为全国的子公司和连锁店提供更加专业化的服务。

公司在成立之初的人员构成主要是亲戚和朋友，目前大都在公司管理层担任着要职。随着企业的不断壮大。董事长魏刚发现，这些人员由于自身能力的限制，已经越来越难以满足企业发展的需要，在未来这一问题将会更加严峻。

您（李炜）是集团公司人力资源部部长，您的直接上级是公司的董事长魏刚，他还兼任风华酒店管理有限公司的总经理。您有三位直接下属，分别是劳动关系与招聘主管、绩效薪酬主管和培训主管。另外，各分公司和事业部均设有人力资源部，由部门经理向您汇报工作，分公司人力资源部直接管理各直营连锁店的人力资源工作。

现在是2014年11月23日下午14：00您刚刚出差归来，到办公室处理累积下来的电子邮件和电话留言等信息文件，17：00您还要赶往机场，赴外地处理一个非常紧急的事情，因此您必须在3小时内处理好这些文件。在这3小时里，没有任何人来打扰您。好，现在可以开始工作了，祝您一切顺利！

【任务】

请您查阅文件框中的各种文件，并用如下文件处理列表作为样例，给出您对每个文件的处理思路，并做出书面表达。

具体答题要求是：

1、请您给出处理问题的思路。并准确、详细地写出您将要采取的措施及意图。

2、在处理文件的过程中。请认真阅读情境和十个文件的内容、注意文件之间的相互联系。

3、在处理每个具体文件时，请重点考虑以下内容：

（1）需要收集哪些材料；

（2）需要和那些部门或人员进行沟通；

（3）需要您的下属做哪些工作；

（4）应采取何种具体的办法；

（5）您在处理这些问题时的权限和责任。

4、问题处理可能出现不同的情况，针对不同情况都要给出相应的处理办法。

【处理列表示例】

文件的处理列表

处理步骤列表：（请做出准确、详细的回答）

1、许诺对方三日内给出答复。

2、联系相关部门进行磋商、制定应对方案。

3、将讨论的方案上报主管领导，等待上级批示。

……

【文件一】

类别：电子邮件

来件人：费洁风华公司人力资源部经理

收件人：李炜人力资源部部长

李部长：

最近我统计了以下各连锁店的用工情况，发现我们用工紧缺的情况日益严重，尤其是一些一线城市的连锁店，服务员的招聘到岗率不足50%，厨师的招聘到岗率也不到70%，各个门店的员工目前都在超负荷工作，这肯定不是长久之计。我询问了各连锁店经理的意见，大家普遍反映是因为我们的薪酬没有竞争力。我做了一些调查和统计，估计至少把我们普通的薪酬提高20%左右才能确保人员到位。这个事情想听听您的看法和建议。

中国联通日前获得了全国第一张网吧连锁经营牌照;截至2002年10月20日,联通已经在广东、山东等地建立了60家直营店;并计划到明年底在全国建成150-200家直营店,2500家以上加盟店。联通此番建网吧,目的不仅是打造形象和宣传业务,其还欲在网吧中提供可视电话、IP电话超市等联通的业务,拓展联通的宽带计划和CDMA1X增值业务。报导还称,随着另外九家已获得筹建资格的企业逐渐拿到经营牌照,中国网吧业的经营形式将发生改变。中国去年出现了“蓝极速”网吧火灾恶性事件,导致网吧市场的混乱受到重视,文化部遂提出网吧要走规模化、连锁经营的道路,但同时仍允许单独经营的网吧存在。 请分析: 1. 影响网吧经营的市场环境因素有哪些? 2. 市场环境的变化给小网吧带来怎样的机会与威胁? 3 .如果你是小网吧的经营者,你会采取什么策略应对目前市场环境的变化?

根据下列条件，回答 86～88 题：

中亚股份公司是以特许经营的方式经营的便利店连锁集体。各加盟店铺的所有者都是独立于总部的企业经营者。公司除了拥有180家左右以供培训的直营店以外，其余成员均为以特许经营合同形式加盟的商店。总部对加盟店所起的主要作用是：向加盟的便利店提供经营时所必要的指导、系统服务和充当交易中介。公司采用特许经营方式招募加盟店，并向其提供商品及技术指导，同时作为报酬，向加盟店收取特许经营费。在公司的营业总收人中从加盟店收取的特许经营费占87%，其余部分由直营店的销售额及其他收入构成。结合提供的资料，回答下列问题：

第 86 题 特许经营体系是由一个特许人和若干个受许人组成，公司总部和其特许加盟店之间关系的核心是（ ）。

A．特许权的转让

B．所有权的转让

C．特许权的产生

D．所有权的产生

根据下列条件，回答 86～88 题： 中亚股份公司是以特许经营的方式经营的便利店连锁集体。各加盟店根据下列条件，回答 86～88 题： 中亚股份公司是以特许经营的方式经营的便利店连锁集体。各加盟店铺的所有者都是独立于总部的企业经营者。公司除了拥有180家左右以供培训的直营店以外，其余成员均为以特许经营合同形式加盟的商店。总部对加盟店所起的主要作用是：向加盟的便利店提供经营时所必要的指导、系统服务和充当交易中介。公司采用特许经营方式招募加盟店，并向其提供商品及技术指导，同时作为报酬，向加盟店收取特许经营费。在公司的营业总收人中从加盟店收取的特许经营费占87%，其余部分由直营店的销售额及其他收入构成。结合提供的资料，回答下列问题： 第 86 题 特许经营体系是由一个特许人和若干个受许人组成，公司总部和其特许加盟店之间关系的核心是（）

A．特许权的转让

B．所有权的转让

C．特许权的产生

D．所有权的产生

根据下列条件，回答 86～88 题： 中亚股份公司是以特许经营的方式经营的便利店连锁集体。各加盟店铺的所有者都是独立于总部的企业经营者。公司除了拥有180家左右以供培训的直营店以外，其余成员均为以特许经营合同形式加盟的商店。总部对加盟店所起的主要作用是：向加盟的便利店提供经营时所必要的指导、系统服务和充当交易中介。公司采用特许经营方式招募加盟店，并向其提供商品及技术指导，同时作为报酬，向加盟店收取特许经营费。在公司的营业总收人中从加盟店收取的特许经营费占87%，其余部分由直营店的销售额及其他收入构成。结合提供的资料，回答下列问题：

第86题：特许经营体系是由一个特许人和若干个受许人组成，公司总部和其特许加盟店之间关系的核心是（ ）。

A．特许权的转让

B．所有权的转让

C．特许权的产生

D．所有权的产生

首创正版软件连锁经营的连邦，经过短短的5年经营，已在全国145个城市建有近300家专卖店，销售额平均年增长率超过100%，从1994年不到500万元到1998年超过3.5亿元，成为国内软件流通的主渠道。其独创的连邦软件销售排行榜被誉为中国软件市场的晴雨表。从1999年开始，连邦开始大规模进军电子商务领域，现已建成以珠穆朗玛网站为核心的电子商务体系，目前首页访问人次已超过200万人次，每月的销售额已接近100万元人民币。

研究连邦会发现最具特色的是其独特的连锁经营模式。连邦的连锁经营既有直营连锁又有特许加盟连锁。在连邦现有的256家连锁专卖店中，有206个特许经营店，占总数的4/5。

连邦的另一特点是其配送体系。连邦软件销售组织的物流配送是随着整个组织的规模变化而不断发展的，规模较小时采用总店制，规模逐渐扩大以后发展成储运部，到后来成立物流中心。

1. 连锁经营的必要条件是______。

(四) 甲房地产经纪公司(以下简称甲公司)是乙市的一家知名企业。2006年至2007年上半年，随着乙市房地产市场的发展，甲公司的门店从20家迅速发展到60家。企业规模的快速扩张带来了从业人员素质的参差不齐、操作不规范、经纪纠纷增加等问题，甲公司决定加入房地产经纪行业组织，通过自律手段解决发展中的问题。2007 年10月以后，该市房地产成交量大幅下滑，甲公司为提高成交效率，联合其他房地产经纪公司发起建立房源、客源信息共享系统。

下列关于甲公司的表述中，正确的为()。

A.甲公司是机构法人

B.甲公司的所有门店都具有法人资格

C.各个门店可独立开展房地产经纪业务

D.甲公司对门店解散后未清偿的债务负有责任

适宜甲公司选择的经营模式为()。A.多店模式

B.连锁店模式

C.直营连锁模式

D.特许加盟连锁模式

甲公司对企业规模的选择，应考虑经营规模与()因素的匹配程度。A.信息资源

B.企业历史

C.人力资源

D.管理水平

甲公司加入房地产经纪行业组织后，可能享受到的服务是()。A.业务培训

B.对外交流机会

C.纠纷调解

D.更多的房源、客源信息

甲公司发起建立房源、客源信息共享系统，需要建立的运行规则有()。A.规定佣金的分配方式和佣金支付时间

B.规定系统使用成员不能与非系统使用成员共享系统内的信息

C.规定系统使用成员之间的处事原则

D.规定系统使用成员不能通过系统之外的其他途径获取信息

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

(题干1-4)甲房地产经纪公司(以下简称甲公司)是乙市的一家知名企业。2014年至2015年上半年，随着乙市房地产市场的发展，甲公司的门店从20家迅速发展到60家。 企业规模的快速扩张带来了从业人员素质的参差不齐、操作不规范、经纪纠纷增加等问题，甲公司决定加入房地产经纪行业组织，通过自律手段解决发展中的问题。2015年10月以后，该市房地产成交量大幅下滑，甲公司为提高成交效率，联合其他房地产经纪公司发起建立房源、客源信息共享系统。 下列关于甲公司的表述中，正确的为( )。A.甲公司是机构法人

B.甲公司的所有门店都具有法人资格

C.各个门店可独立开展房地产经纪业务

D.甲公司对门店解散后未清偿的债务负有责任

适宜甲公司选择的经营模式为( )。A.多店模式

B.连锁店模式

C.直营连锁模式

D.特许加盟连锁模式

甲公司对企业规模的选择，应考虑经营规模与( )因素的匹配程度。A.信息资源

B.企业历史

C.人力资源

D.管理水平

甲公司加入房地产经纪行业组织后，可能享受到的服务是( )。A.业务培训

B.对外交流机会

C.纠纷调解

D.更多的房源、客源信息

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！