A.高市场占有率和高销售增长率
B.高市场占有率和低销售增长率
C.低市场占有率和高销售增长率
D.低市场占有率和低销售增长率
第1题
第2题
第3题
第4题
B.九转大肠
C.脆皮鸡
D.香酥鸭子
第5题
B.红烧全鸡
C.脆皮乳鸽
D.糖醋排骨
第6题
A.炖酥腰,蒜泥白肉
B.白斩鸡,卤牛肉
C.风鸡腿,凉拌海蜇
D.香酥鸭,拌海带
第7题
B.浪漫型
C.海归华丽型
D.传统知识型
第8题
此题为判断题(对,错)。
第9题
A、宴席菜肴的色彩搭配
B、冷菜和热菜的色彩搭配
C、菜肴和面点色彩的搭配
D、某个菜肴原料之间色彩的搭配
第10题
A. 慎用
B. 宜用
C. 随意使用
D. 少量运用
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